Gebe ve emziren kadınların besin takviyesi: Spirulina
Bu aralar sık sık içine binbir çeşit toz ve baharat karıştırdığım yoğurdumu sizinle paylaşıyorum. İçindekiler aşırıca merak edildi. Hatta yaşı ufak çok tatlı bir takipçim yeşil toz halinde olan için “Bu Antep fıstığı mıdır?” diye sormuştu. Belki de kimileriniz aynı şeyi düşündü ama malesef o fıstık değil. O zaman bugün azıcık o yeşil tozdan bahsedelim, başka bir deyişle “spirulina”.
Spirulina nedir
Spirulina, mavi-yeşil liken olarak adlandırılan su likenidir. %70 oranında protein kapsaması bakımından, özellikle veganlar için hayvansal protein kaynaklarına bir seçenek ve sütten 26 kat daha fazla kalsiyum kapsamasıyla da özellikle hamile ve emziren bayanlar için ehemmiyetli bir gıda desteğidir.
Demir, A ve E vitaminleri açısından zengin olmasının yanı gizeme B12 vitamini için ise hayvansal olmayan tek kaynaktır.
Spirulina’yi hem yoğurdunuza, smoothienize hatta yemeklerinize karıştırarak harcayabilir hem de kapsül halinde kullanabilirsiniz.
Sağlıklıl günler…
Uzm. Dyt. Gizem Keservuran
özel içeriğidir.
